新疆巩留县：打造馕文化产业基地 带动就业促增收
近日，在巩留县东买里镇红光村扶贫基地，一股馕的香味扑面而来，十几名工人们忙着和面、揉面、制剂、印花、烤制，各个环节衔接有序、有条不紊。在旁边的展厅内，刚烤制出的油馕、芝麻馕、核桃馕、玫瑰花馕摆满展台。今年，巩留县把馕产业作为一项造福于民、促进发展的富民产业、民生工程，抓紧抓实，确保馕产业成为直名副其实的惠民产业。阿布拉江·胡达尔迪有18年的打馕手艺，以前他在乌鲁木齐打馕，东买里镇红光村打馕基地开业以后，他就回到家乡，不仅工资高了，还可以照顾家里的父母、孩子。巩留县在东买里镇红光村投资20万元建成馕文化产业园，促进个体馕品店加入合作社或与馕品生产企业建立委托加工关系，实行“一乡一品”，因地制宜形成集约生产优势。馕文化产业园的打造，为当地村民和建档立卡贫困户提供了就业平台。萨依普加玛尔·吾斯曼是村里的建档立卡户，以前到处打零工，不仅辛苦，收入还不稳定，自从馕产业园建起来以后，她就在这边干活，每个月有了固定收入，还是自己擅长的行业。目前馕文化产业园已经正式投入使用，每天可以生产七八种馕，有玫瑰、核桃、巴旦木等特色，随着订单的不断增加，后期需要的工人越来越多。馕产业园负责人木太力普·吾普尔说：“订单有伊犁师范大学、乌鲁木齐市和山西等地的。现在工人还不够用，还要再招人。”
